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広島の地酒


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広島の地酒
豊穣な土地から生まれる豊富な酒米、温和な気候風土、環境に恵まれた「広島の酒」。
広島県は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図を見るようです。そのため、同じ広島の酒であっても、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で造られています。

日本酒は美味しい料理とのベストマッチで生かされます。
広島の利き酒師が料亭久里川の懐石料理にぴったりの日本酒を厳選致しました。
お好み、ご予算に合わせて、広島の思い出にぜひご賞味下さい。

特報
来日したオバマ大統領。
安倍首相と会食した際の写真が、朝刊各紙に掲載されていました。
カウンターに座りお酌をする姿が日本的で目を引く写真でした。
大変光栄なことに、この時のお酒は広島の地酒「賀茂鶴」でした。
この貴重な酒を当店で味わうことができます。

「大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴180ml角瓶」¥900(サービス料別)

            ●純米大吟醸
 ○雨後の月 \,700
   (税、サービス料込)720ml

雄町の最高峰、岡山県赤磐の特等を100%使用し丁寧に醸しました。1996年第9回国際酒祭り in Ottawaでグランプリ獲得。若々しくみなぎるような香が弾み、軽快で気品あふれる純米大吟醸。冷蔵庫で冷やして。


○賀茂泉 白寿 \,700
(税、サービス料込)720ml
もろみ温度管理システムにより低温発酵を徹底。華やかな吟醸香と芳醇な味わいが絶妙のハーモニーを奏でます。全数、熱処理は1度のみ、低温での瓶囲いとこだわりの逸品です。


  ○八幡川
\,500(税、サービス料込)720ml
広島県産千本錦を100%使用。米の芯から引き出した旨みと、米独特の香りを楽しんでください。
弊社の純米酒の特徴は純米らしくない酒質の軽さにあります。最近流行の味です。ぜひ味わってください。

                ●純米吟醸
    ○天宝一
 \,400(税、サービス料込)720ml
 山田錦の米の旨味とフルーティーな口当たりの スッキリタイプ のお酒です。黄色みをおびたお酒から期待感がわいてくる、吟醸香はないが純 米らしい香りがある。少し甘さを感じ米のうまみが伝わってくる甘口よりのお酒常温〜冷やで  福山市神辺町 

     美和桜
 \,400(税、サービス料込)720ml
 米どころ美和町の酒蔵。どっしりした味わいのやや濃醇タイプ
冷や〜ぬる燗
         ●純米
  ○亀齢 寒仕込
\3,300(税、サービス料込)720ml
 冷でも美味しいが温度を上げた燗 でももへたる ことなく、骨太の酒質は飲みごたえ抜群。重厚感はあるが微細な酸味によるキレが良く飲み口もスムーズです。やや辛口冷やして〜ぬる燗 原料米 八反錦
   ○宝寿 特別純米 生一本
  \,300(税、サービス料込)720ml
 
安芸の小京都と呼ばれる、海に面した竹原の酒蔵
 やや辛口 食事にあわせやすい原料米 八反錦。
 上燗〜冷や

ご注文についてのご注意
●当日、追加注文の場合、在庫状況により銘柄を変更させていただく場合があります。
●売り切り商品の為、余った酒はお持ち帰りいただきます。
●「飲み放題」とは別料金となります。